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Project Manager Convention Bureau / Network
Freiburg Convention Bureau / FWTM GmbH & Co. KG
Christina has been working in the meetings and events industry for more than 25 years (for a PCO, in pharma, and for an association). For the last five years she has been using her expertise at the Freiburg Convention Bureau, and especially in networking to help Freiburg become more visible as a meetings destination. Christina is in constant dialogue with partners to learn and understand the challenges, needs and future developments.
Date
Nachhaltige Ernährung erfordert das Anpassen von Gewohnheiten, die oft tief verankert sind. Kein Wunder, dass Speisen & Getränke zu den „emotionalsten“ Themen der Eventplanung gehören. Expert:innen diskutieren nachhaltiges Catering im Kontext von Trends, Budgetrestriktionen und persönlichen Vorlieben. Ist Mehrweggeschirr wirklich nachhaltiger? Wo liegt die Grenze bei „regional“? Und was ist eigentlich günstiger – Hähnchen oder Nudeln?
Learning outcomes:
Umsetzen, was andere schon an best practice-Erfahrung gesammelt haben
Einschätzen, wo die aktuellen Trends im Bereich F